美食文化大家:珑夫


珑夫,祖籍广西岑溪。早年于马来西亚吉隆玻工艺师训学院/马来西亚工艺大学机械工程教育系学习。他既是美食文化工作人、食谱创作人、餐饮顾问、专栏作者,也是美食节目主持人、美食导师。
珑夫历任马来西亚华人美食文化厨艺协会发起人、中国中华名人录副主席、香港一带一路国际食品展-广府非遗文创街顾问、香港养生文化总会顾问、中国厨师协会副主席。
珑夫创作了多个颇具特色的食谱,包括:风味百变火龙果料理食谱、活力蔬果菜食谱、五元一菜食谱、养生美食食谱。家常药膳生活食谱、简单生活-生机主意食谱、家乡味煮鱼食谱、丰足食鱼食谱、月子养生食谱、大马河鱼食谱、大马籍贯年菜食谱、除夕到元宵食谱、岁月中的味道灵魂腌菜食谱、餐桌上的山珍野菜食谱、 家常创意年菜食谱、无所不酿的酿菜食谱等。

此外,珑夫还是一名美食专栏作家,在国内外多家媒体开设美食专栏,如吃蔬救地球、名人食堂、星级厨房、回忆中的美食、美食口福星、 韬韬食游记、农夫草药园、龙夫美食寻根、食神游记、籍贯美食二三事、中国美食寻根等。
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