•  
您现在的位置:首页民族文化民族的世界的,民族风情绽放世界风采 > 荔枝盛宴——玉林荔枝狗肉节

荔枝盛宴——玉林荔枝狗肉节

作者:周雨薇来源:广西文化网 日期:2017年7月17日 10:00

炎炎夏日,望着头顶上火热的阳光,嘴里叼着冰棍,拿着小蒲扇在屋檐清凉处,摇啊摇~耳边不断传来蝉的鸣叫,脑海里不断涌现出那一颗颗色泽红润、饱满的荔枝。

 

——骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来

 

夏至来临,作为南国特产,火红的荔枝也摆满了街头巷尾,随处可见小贩在自己的摊前吆喝,以此来吸引顾客。这不禁让我想起“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。古时唐明宗为博得杨贵妃欢心,命人日夜兼程,快马加鞭以八百里加急的速度,将产自于巴蜀的新鲜荔枝送往杨贵妃跟前,只为搏美人一笑。从此,世人为这荔枝取名“妃子笑”。

 

——荔枝的价值

 

荔枝,因为肉质的饱满、多汁,味道极其香甜,自古以来就受到人们的喜爱。不仅提供给人们品尝还兼备着药用的价值。据《本草纲目》记载:荔枝有补脾益肝、生津止呃、消肿痛、镇咳养心等功效。果肉有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;其核更是具有理气、散结、止痛的功效同时还能补脑健身,开胃益脾,促进食欲。


在现代,随着农业技术的不断发展,越来越多的荔枝品种也伴随着出现,而不单单只是“妃子笑”一种被世人所熟知。如:三月红、圆枝、桂味、糯米糍等。与此同时,各地区因为荔枝也出现了各种各样的荔枝节,其中也不乏包含了我们的家乡——广西。说起广西荔枝,有的就是灵山荔枝、玉林荔枝。但是说起“荔枝节”,广西人第一时间想起的就是玉林——荔枝狗肉节。

 

——荔枝狗肉节的由来

 

玉林的荔枝狗肉节是玉林群众自发举行的民间节日。民间有语:“冬止鱼生夏止狗。”由于狗肉温热,易上火,夏至是“阳气”最盛的一天,吃荔枝和狗肉这两种很“热气”(容易上火)的东西,正好与“阳气”呼应,“以阳制阳”,不会象平常那样热火攻心,所以在这一天放开肚子吃大餐。然而另一个说法是“止”于“至”两个相近的发音却让人误解其意。一些人认为,这样应该理解为冬至的时候吃鱼生,夏至的时候应该吃狗肉。于是人们便在夏至到来的时候猛吃狗肉,大啖荔枝,以至逐渐形成习俗。最终经过几年的演变而形成了今天的“独家节日”。于是在每年的夏至(6月21日或者6月22日),当地群众便会按历史的风俗开始大量的食用狗肉和荔枝,玉林荔枝狗肉节也由此得名。

 

——红红火火过节日

 

每当这时,玉林的大街小巷都会摆满一个个小摊子,上面堆满了一颗颗红润饱满的荔枝,小商贩们在自己的摊前卖力的吆喝,力求在这个节日里能够让自己大赚一场。而每家每户的人们都会在这一天早早的出门,前往菜市场或者是一些小店铺去购买一些狗肉。急匆匆的步伐,就好像生怕自己迟了一步就买不到自己所要的东西了。

 

到了夜晚,全城沸腾,到处可见灯火通明,男男女女坐在一起喝酒划拳,谈笑风生,那场面真是热闹非凡。然而这样的场景会一直持续到晚上十点。而每个人从始至终脸上都洋溢快乐的笑容,因为在这一天里,玉林的人们可以不顾一切的与亲朋好友一起大动食指、一饱口福。

 

然而随着历史的积淀,玉林的荔枝狗肉节虽不像我国传统的节日那样重大,但也已然成为了玉林本土的一种文化。在这个节日里,人们可以交新知,访故友,这无疑是一个对于情感交流很好的文化形式。

所属类别: 民族的世界的,民族风情绽放世界风采

该资讯的关键词为:民族、荔枝狗肉节 

焦点图片+更多