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中国民间传统节日——牛魂节

作者:廖秀丽来源:广西文化网 日期:2017年7月17日 11:34

        牛魂节,又叫做脱轭节。多在每年农历四月初八,也有在六月初八或八月初八举行的。在壮人的意识里牛是天上的神物,不是凡间的一般牲口。传说牛于四月初八日诞生于天上,所以这天是牛王的诞日。当初因为陆地岩石裸露,黄土望不到边,尘沙弥漫,严重影响了人类的生活,牛王奉命从天上来到人间,播种百草,原定是三步撒把草种,谁知它弄湖涂了,竟一步撒三把,使得野草丛生,侵凌田禾,因此被罚留在人间吃草。但天上并没有忘记它,每年四月初八,牛魔王便从天上下到凡间,保佑牛不瘟死,给牛过节,这一天人和牛都停止劳动。

         四月初八这一天,农家会给牛放假一天,各家各户把牛栏修整一新。村老们对全村的牛评头品足,并告诫各家要爱护耕牛。牛魂节一到,人放犁,牛脱轭,主人家要用新自酿制的甜酒和用植物汁液染成的五色糯米饭来喂牛。这一天,要清扫牛栏,给牛洗刷身体;牛沐浴时,还要敲鼓助兴。当然罗,这一天是绝对不能打牛的,如果打了牛,就会把牛魂惊跑,对农事大为不利。家家蒸制五色糯饭,用枇杷叶包裹喂牛。有的地方还在堂屋摆上酒肉瓜果供品,由家长牵一头老牛绕着供品行走,边走边唱,以赞颂和酬谢牛的功德。这一天,各家各户先把牛喂饱,然后全家人才吃节饭,最后,全家站起来抚摸牛背,表示对牛的祝福。70年代以来,牛王节中的敬牛神色彩已渐淡薄,但敬牛护牛之风犹存。

         吃乌饭,南方水田若用人力耕作,要比北方旱地艰苦得多。因此,自从使用牛耕后,南方人民对耕牛特别爱护甚至崇拜,从而产生牛王的神话,并专门设置一个节日来庆祝它的生日,以示感激之情。据史书记载,汉族直至南北朝时仍规定严禁宰杀耕牛,违者以犯法论处,这再次说明牛魂节和农业民族爱惜耕牛、保护生产力有关。

         农历四月初八那天,不仅家家户户自做乌饭,而且市场上也有出售。有的地方甚至将它作为平时的早点或点心出售,很受欢迎。江南的乌饭像北京的切糕,不过切得更为方正,也更有嚼劲,一般都是放凉了撒上白糖或红糖吃。

         吃乌饭很可能是东南沿海和江淮各族人民共同祖先之一的百越人的遗风。南方水田若用人力耕作,要比北方旱地艰苦得多。因此,自从使用牛耕后,南方人民对耕牛特别爱护甚至崇拜,从而产生牛王的神话,并专门设置一个节日来庆祝它的生日,以示感激之情。据史书记载,汉族直至南北朝时仍规定严禁宰杀耕牛,违者以犯法论处,这再次说明牛魂节和农业民族爱惜耕牛、保护生产力有关。

         牛魂节是为了牛而设立的节日。原始的人们尊敬自然,生物,和他们和谐共处,不得不说这是人们的智慧,是一种民族文化的呈现,同时也是现代人值得学习的一种爱护动物的方式。壮族人敬牛、爱牛的传统,在每年过牛魂节时更是表露无遗。

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