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广西柳州市融安县特产,中国国家地理标志产品。
融安金桔是金桔的一种,因出产地在融安县而称之。融安金桔果实呈金黄色或橙红色,果表富有光泽,清香甜脆,油泡细密,含芳香油、维生素A、维生素C、磷、果胶及粗纤维等,风味浓郁,入口化渣,甜蜜可口,品味佳。
产品特点
融安金桔是金桔的一种,因出产地在融安县而称之。融安金桔果实呈金黄色或橙红色,果表富有光泽,清香甜脆,油泡细密,含芳香油、维生素A、维生素C、磷、果胶及粗纤维等,风味浓郁,入口化渣,甜蜜可口,品味佳。 [1]
金桔作为融安县传统特产水果,素有“长寿果”的美称。金桔,又名金柑、金枣,不仅清甜爽口,且具有丰富的营养价值。《本草纲目》云:“下气快膈,止渴解酒,辟臭。”中医认为,金桔性温,味辛、甘、酸,入肝、肺、脾、胃经,有化痰止咳,理气消食、疏肝解郁的功效。现代医学研究表明,金桔含有丰富的维生素A,可预防色素沉淀、减缓衰老,可预防癌症,理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎;所含的维生素C、维生素P,对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用。